3 MÓN ĂN NGON TUYỆT CÚ MÈO CHẾ BIẾN TỪ NỒI ÁP SUẤT

Nồi áp suất là thiết bị nhà bếp khá phổ biến và cần thiết đối với mỗi gia đình. Nồi giúp nấu ăn nhanh mà vẫn giữ lại chất dinh dưỡng của thức ăn và không mất nhiều thời gian của các bà nội trợ. Chỉ cần một chiếc nồi áp suất là bạn có thể nhanh chóng chế biến được những món ăn khác nhau cho gia đình thật dễ dàng.

Nagakawa gợi ý một số món ngon chế biến từ Nồi áp suất mà cực kỳ đơn giản:

1. Nấu xôi gấc

Nấu xôi theo cách làm truyền thống thường mất rất nhiều thời gian của các bà nội trợ. Nhưng ngày nay với chiếc nồi áp suất có khả năng nấu nhanh (chỉ trong khoảng thời gian 15 - 20 phút) là bạn đã có được nồi xôi dẻo, thơm ngon cho gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 500 gram gạo nếp

- 1 trái gấc (lấy ruột)

- Chút xíu muối

- Nước cốt dừa

Cách làm:

- Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 6 tiếng tùy loại gạo. Gấc lấy ruột để vào bát và bảo quản trong tủ lạnh.

- Vớt nếp ra giá cho ráo nước và trộn thêm phần ruột gấc đã lấy cho đều nhau. Cho thêm một ít muối vào trộn đều.

- Cho gạo vào xửng hấp. Cho nước khoảng 2cm vào nồi rồi đặt xửng hấp vào nồi, đậy nắp kín, chọn chế độ nấu.

- Đèn báo chuyển từ chế độ nấu sang chế độ giữ ấm, đợi nồi xả hơi hết mở nắp đảo đều xôi, cho thêm nước cốt dừa, tiếp tục đậy nắp lại cho xôi chín.

2. Thịt kho trứng

Món thịt kho trứng khá phổ biến trong mỗi gia đình Việt, nhất là vào các dịp Tết. Ít người biết rằng kho thịt với nồi áp suất sẽ tiết kiệm được thời gian hơn, thịt cũng chín mềm và thơm ngon hơn.

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt ba rọi, 10 trứng vịt (hoặc trứng gà)

- 1 trái dừa tươi.

- Hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, tỏi, ớt trái...

Cách làm:

- Thịt rửa sạch, để ráo nước, thái thành miếng to dày (khoảng 5-6 miếng/kg).

- Trứng vịt (hoặc trứng gà) luộc chín, bỏ vỏ.

- Ướp thịt với đường cát trắng và một ít muối trong khoảng 1 giờ.

- Cho thịt vào nồi áp suất, cho thêm trứng, nước dừa, 1 chén nước lọc, hạt nêm, tiêu, nước mắm rồi đậy lại chọn chế độ nấu trong khoảng 20 phút.

- Sau 20 phút, khi nồi hết hơi thì mở nắp ra, thịt chín đều có màu vàng nâu đẹp mắt.

- Món thịt kho trứng sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với giá hẹ ngâm chua, củ kiệu, rau sống cuốn bánh tráng hoặc dùng với cơm trắng.

3. Bò hầm khoai tây, cà rốt (lagu bò)

Món thịt bò hầm khoai tây, cà rốt vừa thơm ngon lại vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cả gia đình. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ lại thường lười làm món ăn này vì mất thời gian chờ đợi thịt bò nhừ.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 1kg

- Khoai tây: 3 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Cà chua: 3 quả

- Ngũ vị hương, hạt tiêu

- Hành, rau mùi

Cách làm:

- Thịt rửa sạch, cắt nhỏ, ướp với hạt tiêu, hạt nêm và 1/2 gói ngũ vị hương. Sau đó xào cho thịt săn lại rồi chế nước và hầm bằng nồi áp suất sao cho thịt mềm vừa tới.

- Khoai tây, cà rốt bào bỏ vỏ, bổ miếng vừa ăn. Cà chua bổ làm tư.

- Chưng cà chua với chút dầu ăn để tạo màu.

- Cho khoai tây, cà rốt vào xào ngấm mắm ngấm muối.

- Đổ khoai tay cà rốt đã xào vào nồi áp suất rồi bất chế độ hầm đến 10 phút khi khoai và cà rốt vừa chín tới cũng là lúc thịt bò chín nhừ.

- Rắc hành, rau mùi thái nhỏ vào nồi rồi ngắt điện.

Với những hướng dẫn trên, hy vọng các mẹ sẽ tích cực chế biến nhiều món ăn ngon, phong phú hơn cho gia đình mình thật dễ dàng và nhanh chóng bằng chính chiếc nồi áp suất của gia đình. Không những thế, nấu nướng bằng nồi áp suất sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian và công sức để làm nhiều việc khác. Nếu cần tư vấn mua hàng, bạn có thể điện thoại tới số 1900 56 56 96 hoặc hotline 096 338 2066 hay ghé thăm trang web www.shop.nagakawa.com.vn nhé.

Tham khảo Nồi áp suất Nagakawa: https://shop.nagakawa.com.vn/noi-ap-suat-dien-da-nang.html