4 lưu ý khi làm nước ép trái cây bằng máy xay sinh tố để nước ép ngon

Nước ép trái cây không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời mà còn cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, để làm ra những ly nước ép thơm ngon, giữ được hương vị tươi mát và giá trị dinh dưỡng, việc sử dụng máy xay sinh tố đòi hỏi một số kỹ thuật và lưu ý nhất định. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 4 lưu ý quan trọng để có thể tạo ra nước ép trái cây ngon lành và bổ dưỡng bằng máy xay sinh tố.

1. CẮT NHỎ NGUYÊN LIỆU TRƯỚC KHI XAY

Đầu tiên, trước khi xay rau, củ, quả, đặc biệt là những nguyên liệu cứng, bạn cần phải cắt nhỏ thành từng miếng. Vì khi bạn cho nguyên liệu có kích thước quá lớn, máy xay sinh tố hoạt động chậm, quá tải, cho ra kết quả sinh tố không được như mong muốn. Vì vậy, bạn nên cắt rau, củ, quả thành những khối nhỏ, vừa để máy xay của bạn hoạt động hiệu quả và xay nhanh hơn nhé!

2. CHO THÊM NƯỚC VÀO XAY

Trước khi tiến hành xay, bạn cần thêm một lượng nước sạch hoặc sữa tươi để quá trình xay rau, củ, quả diễn ra dễ dàng hơn. Sau khi xay xong, tất cả những gì bạn phải làm là lọc qua rây để thu lại nước cốt và loại bỏ chất xơ, cặn bã ra ngoài. Mặc dù việc này khiến cho nước ép bị loãng hơn nhưng lại giúp máy hoạt động nhẹ nhàng hơn, tránh tắc nghẽn và gia tăng độ bền cho máy.

3. THỜI GIAN XAY

Bạn có biết không, những dòng máy xay gia đình thường có công suất từ 300 -700W, tốc độ cắt có thể đạt ngưỡng 1.000-10.000 vòng/ phút. Do đó bạn sẽ phải để ý về thời gian để máy không bị quay quá tải dẫn đến chập cháy. Thông thường, bạn chỉ cần xay nguyên liệu trong khoảng 30 giây đến 1 phút, sau đó để máy nghỉ khoảng 1 đến 2 phút rồi nhấn nút xay để tiếp tục. Lặp lại quá trình này nhiều lần cho đến khi nguyên liệu được nghiền mịn.

Một số máy hiện đại, công suất lớn đã được cài đặt thêm tính năng tự động ngắt khi quá nhiệt. Tuy nhiên bạn vẫn nên chú ý về vấn đề thời gian để đảm bảo độ bền cho máy.

4. VỆ SINH MÁY SAU KHI SỬ DỤNG

Một nguyên tắc bất di bất dịch đó là, cần vệ sinh máy xay trước và sau khi sử dụng. Việc vệ sinh máy xay sẽ giúp đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm cũng như chất lượng nước ép khi xay xong.

Để có những ly nước ép trái cây thơm ngon bằng máy xay sinh tố, việc nắm vững các lưu ý trên là vô cùng quan trọng. Từ việc chọn trái cây phù hợp, điều chỉnh lượng nước, đến cách xay và lọc, tất cả đều góp phần tạo nên hương vị hoàn hảo cho thức uống. Hãy áp dụng những mẹo nhỏ này để nâng cao chất lượng nước ép của bạn và mang đến trải nghiệm thưởng thức tốt nhất cho gia đình.