5 công thức gà nướng nồi chiên không dầu thơm ngon khó cưỡng

Gà luộc tuy healthy nhưng lại dễ nhàm chán! Vậy hãy đưa khẩu vị đi xa hơn nữa với các món gà chiên thơm ngon bằng nồi chiên không dầu bạn nhé! 

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

- 4 ức gà

- 40g mật ong

- 40g bơ thực vật

- 2 muỗng canh mù tạt Dijon

- 1 muỗng cà phê muối

Cách làm

- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C 

- Cho mật ong, bơ, mù tạt và muối vào bát nhỏ rồi trộn đều.

- Xếp ức gà vào lòng nồi chiên không dầu. Đổ đều các gia vị đã trộn lên trên ức gà.

- Chiên gà bằng nồi chiên không dầu trong 1 giờ, cứ mỗi 18 phút lật gà một lần. Cuối cùng, cắt nhỏ gà và cho gà ra đĩa, trang trí thêm ít ngò cắt nhỏ và thưởng thức.

Gà và khoai tây nướng bơ thảo mộc

Nguyên liệu

- 4 miếng ức gà không xương

- 500g khoai tây gọt vỏ

- 1 muỗng canh muối tinh sấy

- 2 thìa hạt tiêu

- 2 muỗng canh sốt salad kiểu Ý

- 6 thìa súp bơ đun chảy

- 2 thìa cà phê tỏi băm

- Các loại thảo mộc tươi để trang trí như cỏ xạ hương, hương thảo hoặc mùi tây.

Cách làm

- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200°C và xịt dầu thực ăn xung quanh lòng nồi.

- Đặt gà và khoai tây đã rửa sạch lên khay, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đánh đều bơ, sốt salad Ý và tỏi băm. Dùng chổi silicon chải hoặc rưới nước sốt này lên thịt gà và khoai tây.

- Đem chiên gà bằng nồi chiên không dầu từ 20-25 phút hoặc cho đến khi gà chín và khoai tây mềm. Rắc các loại thảo mộc cắt nhuyễn lên trên và dùng ngay.

Gà nướng chanh, tỏi và mật ong

Nguyên liệu

- 500g ức gà không xương, rửa sạch

- 2 thìa bơ

- 2 muỗng canh dầu ô liu

- 30ml nước cốt chanh

- 2 thìa cà phê tỏi băm

- 2 muỗng canh mật ong

- 1 muỗng canh xì dầu

- 1 thìa cà phê gia vị tẩm kiểu Ý

Cách làm

- Đun nóng bơ cho tan chảy trong chảo chống dính cỡ vừa. 

- Trộn đều dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi băm, xì dầu và gia vị Ý trong một cái bát nhỏ.

- Đổ bơ và hỗn hợp gia vị lên ức gà. Sau đó, đem chiên gà bằng nồi chiên không dầu ở 150°C với 5 phút mỗi bên. Cho gà nướng chanh, tỏi và mật ong ra đĩa. Thêm vài lát chanh và rau mùi cắt nhỏ lên trên gà, rồi thưởng thức khi gà còn nóng.

Gà nướng với nấm và phô mai tan chảy

Nguyên liệu

- 4  miếng ức gà cắt lát mỏng

- 1 thìa súp gia vị kiểu Ý

- 2 muỗng canh bơ đun chảy

- 250g nấm hương thái lát

- 60ml nước dùng gà

- 60g phô mai mozzarella bào sợi

- Ngò rí tươi cắt nhỏ để trang trí

Cách làm

- Ức gà rửa sạch, cho thêm muối, tiêu và gia vị Ý vào để ướp tầm 30 phút. Sau đó, đun chảy bơ trên chảo, cho gà vào áp chảo cho nâu vàng mỗi mặt.

- Thêm nấm và nước luộc gà vào chảo gà rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nấm hương mềm. 

- Cho gà và hỗn hợp nấm ra chén sứ rồi bỏ vào lòng nồi chiên không dầu. Tiếp tục chiên gà bằng nồi chiên không dầu trong 15 phút ở nhiệt độ 180°C. Mở nồi ra, phủ phô mai bào sợi lên trên và nướng thêm 5 phút cho phô mai tan chảy. Cho gà và nấp ra đĩa, trang trí với ngò rí cắt nhỏ và thưởng thức.

Cánh gà nướng sốt Buffalo, mật ong

Nguyên liệu

- 500g cánh gà

- 2 thìa cà phê muối

- ½ thìa cà phê tiêu xay

- 100ml sốt Buffalo thương hiệu Frank's RedHot

- 80ml mật ong

- 50g cốc đường nâu

- 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire

Cách làm

- Làm sốt ướp gà bằng cách cho muối, tiêu, sốt Buffalo, mật ong, đường nâu và sốt Worcestershire vào một bát nhỏ rồi đảo đều. Giữ lại 1 phần nước sốt vào cho vào chén riêng. - Thêm cánh vào nước sốt và đảo đều để sốt ngấm đều mọi mặt của gà. Ướp trong 30 phút.

- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200°C rồi rưới dầu ăn xung quanh lòng nồi. Đặt cánh lên lên giỏ nồi chiên và đem chiên gà bằng nồi chiên không dầu cho đến khi cánh gà chín vàng. Cứ cách mỗi 5 phút mở nồi chiên và lật mặt cánh gà, nhớ rưới đều nước sốt còn lại lên trên bề mặt gà mỗi khi lật.

Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200°C rồi rưới dầu ăn xung quanh lòng nồi

- Lấy cánh ra khỏi nồi chiên không dầu, ăn kèm với rau sống hoặc nước chấm yêu thích. 

Công thức đã sẵn sàng, hãy lưu ngay lại và trổ tài nấu nướng cho gia đình và người thân yêu thưởng thức bạn nhé. Nếu bạn cần mua sắm nồi chiên không dầu, hãy lựa chọn các sản phẩm của Nagakawa nhé!