Mùa đông đã đến, và không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một bữa lẩu ấm cúng cùng gia đình và bạn bè. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá 5 công thức lẩu ngon mùa đông đầy hấp dẫn, mang đến hương vị độc đáo và ấm áp cho bữa ăn của bạn.

1. Lẩu Hải Sản hấp dẫn:

Nguyên liệu: hải sản tươi ngon như tôm, mực, sò điệp, cá hồi; rau sống như rau cải, cải thìa, ngò rí, hẹ, rau mồng tơi; nước dùng hải sản.

Hướng dẫn:

- Làm sạch và chuẩn bị hải sản, rau cải.

- Đun sôi nước dùng hải sản, sau đó cho hải sản vào nồi.

- Khi hải sản chín, thêm rau sống và gia vị theo sở thích.

- Thưởng thức cùng nước mắm pha chua hoặc tương ớt.

2. Lẩu Thái Tôm Yummy:

Nguyên liệu: tôm tươi, nấm hương, hành tây, ớt đỏ, sữa dừa, gia vị Thái.

Hướng dẫn:

- Rửa sạch tôm và nấm hương, thái nhỏ hành tây và ớt đỏ.

- Cho sữa dừa vào nồi, đun sôi và thêm gia vị Thái.

- Đặt tôm và nấm hương vào nồi, chờ chúng chín.

- Thêm hành tây và ớt đỏ, nấu thêm vài phút.

- Tận hưởng với cơm trắng thơm béo.

3. Lẩu Kim Chi Cay Nồng:

Nguyên liệu: thịt heo mỏng cắt lát, kim chi, nấm, cải thảo, nước dùng.

Hướng dẫn:

- Làm sạch thịt heo và nấm, thái nhỏ cải thảo.

- Đun sôi nước dùng, sau đó thêm kim chi và thịt heo.

- Khi thịt chín, thêm nấm và cải thảo.

- Chế biến thêm gia vị, đảm bảo hương vị cay nồng của kim chi.

- Dùng kèm với cơm trắng và mắm tôm chua ngọt.

4. Lẩu Gà Nấm Đậm Đà:

Nguyên liệu: gà cắt miếng, nấm mùi, nấm hương, hành, tỏi, nước dùng gà.

Hướng dẫn:

- Rang hành và tỏi, sau đó thêm gà để chiên sơ.

- Đun sôi nước dùng gà, cho gà đã chiên vào.

- Thêm nấm mùi và nấm hương, nấu cho đến khi thịt gà và nấm chín.

- Bổ sung gia vị theo khẩu vị cá nhân.

- Thưởng thức cùng bánh mì nướng.

5. Lẩu Nấm Trắng Đậm Đà:

Nguyên liệu: nấm trắng, súp cà chua, hành tây, cà rốt, bột ngọt.

Hướng dẫn:

- Làm sạch nấm, cắt lát hành tây và cà rốt.

- Sắc nấm trong nồi, sau đó thêm súp cà chua.

- Đun sôi và thêm hành tây và cà rốt.

- Cho bột ngọt để gia vị đậm đà.

- Dùng kèm với bánh mì hoặc gạo trắng.

Bây giờ bạn đã có danh sách công thức lẩu ngon mùa đông để mang đến hương vị ấm áp và độc đáo cho bữa ăn của bạn. Hãy tự do thử và tạo ra những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại nhà!