Bỏ túi công thức làm món ăn hấp dẫn với lò nướng

20-12-2019, 2:06 pm 1081

Lò nướng là một trong những thiết bị nhà bếp cực kỳ hữu dụng cho các bà nội trợ hiện nay. Sự xuất hiện của lò nướng gia đình giúp các chị, các mẹ “giải phóng” được rất nhiều thời gian và công sức nấu nướng. Hãy tưởng tượng đến những món ăn phức tạp, cần nhiều trang bị như gà quay, vịt nướng – giờ đây chỉ cần một chiếc lò nướng điện để chế biến trong vòng 30 – 45 phút mà không phải đứng canh, không sợ bỏng lửa.

Nagakawa Shop gợi ý một số công thức làm các món nướng bằng lò nướng vô cùng đơn giản trong bài viết sau đây để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!

1. Gà nướng bằng lò nướng

Cách nướng món gà cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn cho gia đình mà tiết kiệm được thời gian.

Trước tiên là bạn cần phải chuẩn bị gà nguyên con làm sạch sẽ cùng các loại gia vị tẩm ướp. Bạn nên chuẩn bị hành băm, tỏi băm, sả băm và một ít ớt băm để món gà nướng thêm phần thơm ngon. Tiếp đó bạn ướp thêm muối, bột ngọt, nước mắm, bột ngọt, một ít đường và tiêu,…

Sau khi đã tẩm ướp và thoa đều hết bên trong thịt gà cũng như bề mặt ngoài da, bạn để khoảng từ 30 cho đến 40 phút để thấm gia vị.

Nagakawa Shop gợi ý một số công thức làm các món nướng bằng lò nướng

Dung tích lớn nướng gà nguyên con dễ dàng

Trong lúc đó bạn bất lò trước khi nướng 10phút ở nhiệt độ 220 độ C. Tiếp đến là bạn dùng thanh xiên inox đi kèm lò nướng cao cấp để xiên dọc thân gà và lắp vào lò, chỉnh nhiệt độ 180 độ C rồi nướng khoảng 20 – 30 phút. Chú ý chọn chế độ xiên quay và nhiệt đối lưu để nhiệt độ tỏa đều bốn phía bạn nhé.

Sau khi quá trình lò nướng gà kết thúc, bạn không lấy gà quay ra ngay mà để thêm 5 phút nữa để thịt ngon hơn.

Nagakawa Shop gợi ý một số công thức làm các món nướng bằng lò nướng

2. Ủ sữa chua bằng lò nướng

Lò nướng dùng để chế biến món ăn không còn là chuyện xa lại nhưng có lẽ bạn sẽ rất bất ngờ với cách ủ sữa chua bằng lò nướng. Về cơ bản, công thức làm sữa chua cũng tương tự như cách mà chúng ta vẫn thường làm. Điểm khác ở đây chính là cách ủ lên men sữa chua. Với sự giúp đỡ của những chiếc lò nướng thùng, ủ sữa chua sẽ nhanh hơn, các con chóng được thưởng thức hơn.

Ủ sữa chua bằng lò nướng được thực hiện như sau:

- Sau khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp làm sữa chua, bạn hãy bật lò nướng nagakawa trong 5 phút ở nhiệt độ 70 độ C rồi tắt lò.

- Sau đó, bạn xếp các hũ sữa chua vào lò, nền nhiệt này sẽ giảm dần và từ từ làm ấm sữa chua.

- Sau 2 tiếng, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 50 độ C trong 2 phút rồi tắt. Bạn tiếp tục ủ thêm 3 tiếng trong lò nướng nữa là có thể hoàn thành món sữa chua.

Nagakawa Shop gợi ý một số công thức làm các món nướng bằng lò nướng

3. Bánh pizza thơm ngon từ lò nướng

Bánh pizza chắc chắn là món ăn khiến những đứa trẻ thích thú nhất, vì hương vị độc đáo vừa mằn mặn lại béo ngậy. Làm bánh pizza thực ra vô cùng đơn giản, khó nhất là nhào bột để làm đế bánh. Hãy thử sức mình để làm bánh pizza tại gia thay vì mua sẵn đế bánh ở siêu thị hoặc các cửa hàng bánh.

Chỉ với công thức làm bánh chuẩn và một chiếc lò nướng Nagakawa là bạn có thể chế biến ngay món bánh này.

Đầu tiên, trộn tất cả các nguyên liệu ở phần đế bánh lại với nhau trong 1 cái tô lớn và nhào đều để thu được 1 hỗn hợp đồng nhất, mịn màng. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô bột lại, để yên 30 phút – 1 tiếng cho bột nở ra. Bột ủ đủ thời gian thì lấy ra, cán mỏng rồi đặt lên khay nướng đã phết 1 lớp dầu olive mỏng. Phết 1 lớp sốt cà chua lên mặt đế bánh, sau đó rắc thêm phô mai rồi đặt tiếp các miếng xúc xích lên trên, cuối cùng thì rắc tiếp thêm 1 lớp phô mai nữa lên đều khắp mặt xúc xích.

Cuối cùng, đặt bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong khoảng 20 phút là bánh chín!

Nagakawa Shop gợi ý một số công thức làm các món nướng bằng lò nướng