CÁCH LÀM KEM XOÀI BẰNG MÁY XAY SINH TỐ CỰC KỲ HẤP DẪN

Kem xoài sữa chua là công thức làm kem xoài thơm ngon, mát lạnh bất bại trong mùa hè mà bạn không thể bỏ lỡ. Trong bài viết dưới đây, Nagakawa Shop giới thiệu đến bạn 3 công thức kem xoài cực kỳ hấp dẫn, dễ làm tại nhà bằng máy xay sinh tố nhé!

CÁCH CHẾ BIẾN KEM XOÀI SỮA CHUA BẰNG MÁY XAY SINH TỐ

Nguyên liệu làm kem  sữa chua xoài là công thức dành cho hai người. Cụ thể: 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 quả xoài chín

- Whipping cream 250ml

- 1 hộp sữa đặc có đường

- 30ml sữa tươi không đường

- 1 ống vani

- 50g đường cát trắng

- 2 hộp sữa chua có đường

Dụng cụ thực hiện bao gồm: Máy xay sinh tố, máy đánh trứng, hộp, dao,…

CÁCH THỰC HIỆN

Để làm món kem xoài này, bạn cần thực hiện theo các bước như sau: 

Bước 1: Sơ chế xoài bằng cách gọt vỏ, cắt thịt xoài thành từng miếng nhỏ và bỏ hạt.  

Bước 2: Xay nhuyễn xoài với sữa tươi, sữa đặc, sữa chua, đường cát và vani trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn.  

Bước 3: Chuẩn bị hỗn hợp kem xoài. Dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream trong khoảng 30 giây  đến 1 phút, cho tới khi kem bông lên và xuất hiện những gợn sóng nhẹ. Khi đánh bạn phải lưu ý không nên đánh quá lâu sẽ làm kem mất đi độ tơi xốp của kem. Sau khi trộn xong, trộn hỗn hợp xoài với whipping cream đến khi hòa quyện và có màu vàng nhạt. 

Bước 4: Đổ hỗn hợp ra khay rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ sau 30 phút  lấy hỗn hợp này ra, trộn đều  và lặp lại khoảng 4 đến 5 lần như vậy. Thao tác này sẽ giúp hỗn hợp kem  mịn và không bị dăm đá. 

Sau khi làm xong kem sữa chua xoài, bạn lấy kem ra ly và thưởng thức. Bạn có thể thêm một ít thịt xoài thái hạt lựu lên trên để trang trí và thưởng thức sẽ rất ngon. Vị chua ngọt kết hợp với vị đậm đà của kem sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. 

CÁCH LÀM KEM XOÀI SỮA CHUA TẦNG BẰNG MÁY XAY SINH TỐ

Kem xoài sữa chua nhiều lớp là công thức làm kem tại nhà không thể bỏ qua trong mùa hè này. Nghe có vẻ phức tạp nhưng thực chất món ăn lại rất đơn giản, dễ làm. Chỉ cần thực hiện theo các bước sau đây: 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 6 quả xoài chín

- 6 hộp sữa chua

- 300ml nước cốt dừa

- 100g dừa nạo

- 100g đậu phộng rang

- 50g đường cát trắng

- 1 hộp sữa đặc có đường

CÁCH THỰC HIỆN

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

Đầu tiên bạn cần gọt vỏ và cắt xoài thành những lát mỏng rồi cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Đậu phộng rang chín đều, sau đó bỏ vỏ và giã nhỏ 

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp kem xoài 

Bạn cho các nguyên liệu gồm sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa, đường cát vào tô rồi trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn và hòa quyện với nhau, tan hết đường. 

Chuẩn bị một hộp nhựa sạch có lót một lớp màng bọc thực phẩm bên trong, sau đó lót một lớp xoài mỏng dưới đáy hộp. Tiếp đến là thêm hỗn hợp sữa đã chuẩn bị trước đó lên trên lớp xoài. Thêm một lớp dừa nữa lên trên rồi phủ một lớp sữa lên trên lớp dừa nạo. Bạn làm theo thứ tự 1 lớp xoài - 1 lớp sữa - 1 lớp dừa nạo - 1 lớp sữa cho đến khi đầy hộp và hết nguyên liệu. Cuối cùng là rắc một lớp đậu phộng rang lên bề mặt rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. 

Bước 3: Thành phẩm 

Đợi 6-8 tiếng cho kem đông lại là bạn có thể lấy ra và thưởng thức.  

CÁCH LÀM KEM XOÀI, CHUỐI THƠM NGON BẰNG MÁY XAY SINH TỐ

Cách làm món kem xoài chuối này rất đơn giản và dễ làm, bạn chỉ cần thực hiện theo quy trình cụ thể sau:

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 quả xoài

- 2 quả chuối

- 100ml sữa tươi

- 50ml Whipping cream

- Đường cát trắng 50g

CÁCH THỰC HIỆN

Tiếp tục cho thêm đường, whipping cream vào máy xay cùng với hỗn hợp ở trước đó rồi bật máy xay lên khoảng 30 giây nữa cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và bông là được. Bạn đổ hỗn hợp này vào hộp đựng đậy kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 30 phút sau thì lấy kem ra trộn đều và làm như vậy khoảng 4 đến 5 lần để kem tơi xốp hơn tranh bị dăm đá. Cuối cùng bạn để lạnh khoảng từ 6 – 8 tiếng là món kem xoài chuối thơm ngon đã hoàn thành.

Đầu tiên bạn cần sơ chế xoài và chuối bằng cách gọt vỏ và cắt thành các khối vuông. Sau đó bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó lấy xoài và chuối cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng sữa tươi trong khoảng 30 giây. 

Tiếp tục cho đường và kem đánh bông vào máy xay cùng với hỗn hợp  trước đó, sau đó bật máy xay khoảng 30 giây cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và bông xốp. Tiếp đến, bạn đổ hỗn hợp này vào hộp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ sau 30 phút bạn lại lấy kem ra trộn đều, lặp lại chu kỳ từ 4 - 5 lần để tránh bị dăm đá. Cứ như vậy, sau từ 6 - 8 tiếng bạn đã có món kem xoài chuối thơm ngon rồi. 

Hy vọng, 3 cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố đơn giản trên sẽ giúp bạn có thêm những công thức làm kem xoài thơm ngon giải nhiệt trong ngày hè. Những ly kem mát lạnh này rất lý tưởng cho bạn và gia đình trong những ngày nắng nóng. Vì vậy, lưu ngay bài viết để áp dụng khi cần nhé.