GIÁNG SINH ĂN GÌ, NẤU NGAY MÓN MEAT PIE NHÂN THỊT THƠM NGON NỨC NỞ

Giáng sinh không chỉ có ông già Noel, tuần lộc và cây thông xanh treo hộp quà màu đỏ. Giáng sinh còn được tạo nên bởi hương vị thơm ngon của món ăn đặc trưng. Cùng Nagakawa Shop vào bếp nấu món Meat Pie chuẩn vị cho Giáng sinh thêm ấm cúng nhé!

Meat Pie nhân thịt là món bánh quen thuộc trong dịp lễ giáng sinh. Chiếc bánh có hình như một chiếc túi bên trong đựng thịt băm, rau củ và trái cây,… thể hiện mong ước tròn đầy, no đủ và hạnh phúc của nhiều người. Bánh có hương vị đặc biệt, đậm đà của nhiều thứ gia vị, béo của thịt băm và bùi bùi của khoai tây. Chúng ta cùng bắt tay vào làm bánh nhé!

Nguyên liệu

- Vỏ bánh pie sẵn (bột ngàn lớp puff pastry): 1 kg

-  Thịt bò xay 1 kg

-  Hành tây 3 củ

-  Khoai tây baby 2 củ (350gr)

-  Gia vị tẩm ướp lá thơm 1/2 muỗng cà phê

-  Đinh hương khô 1/2 muỗng cà phê

-  Tiêu hạt 1/2 muỗng cà phê

-  Bơ lạt 10 gr

-  Trứng gà 1 quả

Dụng cụ: Lò nướng điện, thanh lăn bột, thớt, chảo,... 

[Products: 453, 195, 193]

Cách làm

1. Sơ chế nguyên liệu

- Hành tây lột bỏ vỏ ngâm trong nước lạnh 10 phút để giảm độ cay và hăng khi cắt. Sau đó băm nhỏ hoặc thái sắt như hạt lựu.

- Khoai tây gọt vỏ thái xắt hạt lựu rồi luộc trong 10 phút cho khoai mềm.

1. Làm nhân bánh

- Xào hành tây: Bắc chảo lên bếp, cho 10g bơ lạt vào, chờ đến khi bơ nóng thì cho hành tây vào đảo đều khoảng 5 phút tới khi dậy mùi thơm.

- Xào thịt: Sau khi hành chín, cho thịt băm vào nồi nêm thêm ½ muỗng café tiêu hạt, ½ muỗng café đinh hương khô, ½ muỗng gia vị tẩm ướp lá thơm. Khi thịt chín, bạn cho khoai tây vào đảo đều, vừa trộn vừa ấn nhẹ để khoai tây nhuyễn mịn quyện vào thịt. Làm như thế cho tới khi nhân thịt chín thì tắt bếp.

2. Làm vỏ bánh

Rắc một lớp bột mì mỏng lên bàn, cho bột pie mua sẵn lên bàn rồi chia thành hai khối. Lăn tròn bột lại, sau đó dùng thanh lăn cán dẹt bột ra với độ mỏng là 0.8cm.

Nhẹ nhàng cho bột vào khuôn, ấn nhẹ để định hình vỏ bánh theo khuôn. Sau đó cho nhân vào, ấn nhẹ để nhân được chắc hơn. Đập một quả trứng gà, dùng cọ phết trứng gà lên các cạnh của bánh.

Úp lớp vỏ còn lại lên trên, ấn chặt cạnh bánh để lớp vỏ 2 mặt được dính vào nhau. Sau đó khoét một lớp thoát hơi nước cho bánh ở trên lớp vỏ. Cuối cùng là phết lớp trứng mỏng lên trên bánh. Có thể dùng kéo để cắt bớt phần vỏ bánh thừa cho tròn trịa và đẹp mắt. 

3. Nướng bánh

Làm nóng lò nướng điện/nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 40 – 50 phút cho bánh chín hoàn toàn.

Khi nướng xong, thấy bánh có màu vàng nâu bắt mắt, vỏ bánh giòn tan cùng nhân thịt đậm đà là hoàn thành. 

Trong không khí lành lạnh, món bánh Meat Pie chuẩn bị sẽ mang đến một buổi tối thật ấm cúng. Hãy thưởng thức món bánh thơm ngon này cùng với các thành viên trong gia đình bạn nhé. 

Nếu bạn chưa có thiết bị để nướng bánh, hãy mua ngay một chiếc nồi chiên không dầu hoặc lò nướng điện để thỏa mãn niềm đam mê nấu nướng nha. Lò nướng điện không chỉ giúp bạn hoàn thành tốt món ăn giáng sinh này mà còn đảm nhiệm nhiều món ăn khác nữa. Rất cần thiết trong căn bếp đấy. 

🔹 Mua lò nướng điện tại: https://shop.nagakawa.com.vn/lo-nuong.html 

🔹 Mua nồi chiên không dầu tại: https://shop.nagakawa.com.vn/noi-chien-khong-dau.html 

 [Products: 192, 230, 278]