Chat tư vấn ngay
Giỏ hàng của bạn
Có 0 sản phẩm
Chảo chống dính không còn quá xa lạ với mỗi gia đình, hay nói cách khác, chảo chống dính là “cánh tay phải” của các bà nội trợ. Tuy nhiên, khi mua một chiếc chảo mới, không phải ai cũng biết cách sử dụng và bảo quản đúng cách để vừa an toàn cho sức khỏe vừa kéo dài độ bền cho sản phẩm. Bài viết này sẽ cho bạn biết phải làm gì với chiếc chảo chống dính mới mua.
Nếu gia đình bạn sử dụng bếp từ thì ngay cả khi chọn chảo, bạn cũng nên chú ý chọn loại chảo tương thích với bếp từ. Nếu bạn sử dụng bếp đôi hồng ngoại + từ tính, bếp hồng ngoại hay bếp ga thì bạn cũng không cần quá lo lắng về vấn đề này.
Bước 1: Khi mua chảo, bước đầu tiên là đổ một ít nước vào chảo, khoảng 2/3 chảo là được, không nhất thiết phải đổ đầy nước.
Bước 2: Tiếp theo, vặn lửa lớn để đun sôi nước trong nồi. Đơn giản chỉ cần đun sôi nước cho đến khi có nhiều hơi nước bốc lên, nhưng đừng để nước sôi quá mạnh.
Bước 3: Sau đó tắt bếp và đổ nước ra ngoài.
Bước 4: Dùng khăn giấy lau sạch nước còn sót lại trong chảo.
Bước 5: Tiếp theo, đặt chảo lên bếp và vặn lửa nhỏ nhất có thể.
Bước 6: Cho một ít dầu ăn vào khăn giấy.
Bước 7: Dùng khăn thấm dầu lau chảo. Lau đều chảo trong 30 giây rồi tắt bếp và để chảo nguội.
Lặp lại các bước 5, 6, 7 thêm 2 lần nữa. Sau khi mua bạn chỉ cần thêm bước nhỏ này để đảm bảo chảo chống dính sẽ bền hơn gấp mấy lần so với chảo bạn mua về và sử dụng ngay. Ngoài ra, trong quá trình sử dụng bạn nên tuân thủ những điều sau để chảo được bền lâu nhé!
Thói quen để chảo thật nóng rồi đổ dầu vào chiên chỉ phù hợp với các loại chảo nhôm, gang thông thường. Khi sử dụng chảo chống dính, các bà nội trợ lưu ý nên đổ dầu vào chảo trước rồi đun nóng, nếu không nhiệt độ trong chảo khi đổ dầu sẽ quá nóng sẽ khiến lớp vỏ bong ra gây độc tính cho người sử dụng và làm giảm tuổi thọ cũng như chất lượng của chảo.
Ưu điểm đáng chú ý của chảo chống dính là chúng giúp thức ăn không bị dính vào chảo khi sử dụng để nấu nướng. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ các chất này vừa tiết kiệm, tốt cho sức khỏe lại an toàn cho chảo vì lượng mỡ sẽ làm tăng nhiệt độ khi sử dụng. Với chảo chống dính, bạn thậm chí có thể bỏ qua việc sử dụng dầu ăn, bơ, mỡ động vật khi sử dụng.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại chảo chống dính được làm từ Teflon, gốm, đá, đá cẩm thạch,… Tùy thuộc vào chất lượng của lớp chống dính mà chảo có thể chịu được các mức nhiệt khác nhau. Cần lưu ý rằng ở nhiệt độ cao, chất chống dính sẽ bắt đầu phân hủy và gây hại cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, tùy vào chất liệu, chất lượng của chảo chống dính mà khi sử dụng bạn nên chú ý điều chỉnh mức nhiệt cho phù hợp. Tốt nhất chỉ nên để lửa cháy ở phần giữa đáy chảo, không lan ra hai bên chảo.
Các dụng cụ nấu ăn như thìa gỗ sẽ không làm trầy xước bề mặt chảo như các dụng cụ bằng nhôm, inox. Dụng cụ bằng nhựa không an toàn khi sử dụng ở nhiệt độ cao. Vì vậy, hãy chọn chất liệu gỗ cho dụng cụ nấu nướng sử dụng chảo chống dính.
Bạn nên treo chảo chống dính sau khi sử dụng và tránh xếp chồng các xoong, chảo khác để tránh làm trầy xước bề mặt chảo và có thể làm móp chảo. Chảo bị móp sẽ khiến dầu ăn và nhiệt phân tán không đều trong quá trình sử dụng, ảnh hưởng đến độ bền của chảo.
Đối với chảo chống dính Nagakawa, tất cả các loại chảo đều được phủ ít nhất 3-5 lớp chống dính, từ loại chống dính an toàn của Whitford (Mỹ) đến loại chống dính Teflon siêu bền. Cấu trúc nhiều lớp chống dính sẽ giúp lớp chống dính của chảo Nagakawa rất bền và an toàn tuyệt đối.
Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm chảo chống dính Nagakawa trên các kênh thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada, Meta,...
Bình luận