Trẻ em bị dậy thì sớm do thuốc tăng trọng, làm thế nào để hạn chế?

Song song với mối lo ngại về thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật chính là các nguy cơ tiềm ẩn từ thịt “không sạch”. Không chỉ ảnh hưởng đến hương vị, sức khỏe mà còn khiến trẻ nhỏ dậy thì sớm hơn so với bình thường. 

THUỐC TĂNG TRỌNG CÓ THỂ KHIẾN TRẺ BỊ DẬY THÌ SỚM? 

Thịt chứa làm lượng đạm, chất khoáng, vitamin và là nguồn các yếu tố vi lượng như vitamin A, vitamin nhóm B, sắt, kẽm, đồng, coban, selen.... dồi dào nên được lựa chọn nhiều trong menu thức ăn của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, thịt cũng chứa nhiều mối nguy hại tiềm ẩn cho sức khỏe. 

Theo thông tin từ hội nghị về an toàn thực phẩm và chất lượng vật tư nông nghiệp, Cục Quản lý Chất lượng nông lâm và thủy sản cho biết: xuất hiện các chất cấm, kháng sinh… vượt dư lượng cho phép trên thịt. Cụ thể:

Phát hiện 4/54 mẫu thịt gà chứa vi khuẩn campylobacter SPP, một loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm; 2/40 mẫu và 4/40 mẫu dương tính lần lượt với 2 chất cấm là chloramphenicol và furazolidon; 10% mẫu có dư lượng kháng sinh tetracyline vượt giới hạn tối đa cho phép. Điều đáng nói hơn cả là phát hiện ra cả chất cấm thuộc nhóm beta agonist (chất kích thích tăng trọng) được tìm thấy trong thịt gia súc. Chất này không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến gia súc mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến người ăn. 

Theo nghiên cứu của Đại học Cornell, Mỹ các chất gây tăng trưởng cho gia súc, gia cầm sẽ làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư da,...bệnh tim mạch, mỡ máu,... Còn theo PGS.TS Nguyễn Hữu Đức: “Clenbuterol làm gia súc lớn nhanh như thổi nhưng lại rất nguy hiểm với sức khỏe của con người. Chất này làm cho nhịp tim nhanh, tăng hoặc hạ huyết áp thất thường, gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, nhiễm trùng hô hấp, ngộ độc với biểu hiện nhức đầu, run tay chân, buồn nôn...” Ở một số nghiên cứu của trường Đại học Cornell, Mỹ còn cho hay, trẻ nhỏ ăn nhiều thực phẩm có chứa chất tăng trọng sẽ dậy thì sớm, thậm chí là thay đổi giới tính. 

LÀM THẾ NÀO ĐỂ HẠN CHẾ THUỐC TĂNG TRỌNG TRONG THỰC PHẨM?

Trước tình trạng thực phẩm bẩn như vậy, PGS.TS Trịnh Lê Hùng khuyến cáo: Thịt mua về nên trần bỏ nước đầu trước khi chế biến. Trong khi trần nước sôi phát hiện mùi hôi, mùi kháng sinh cần phải bỏ ngay. Tuyệt đối không nên mua các loại thịt có màu đỏ tươi, quan sát chỗ liên kết giữa phần nạc và mỡ nếu thấy tách rời rõ rệt, có dịch màu vàng rỉ ra thì đó chính là thịt siêu tăng trọng.

Để loại bỏ thuốc tăng trọng trong thực phẩm, các bà nội trợ thường truyền tai nhau phương pháp trần bỏ nước sôi. Tuy nhiên, phương pháp này chưa được chứng thực, cũng không mang lại hiệu quả rõ rệt. 

Khoa học phát triển, công nghệ Hydroxyl ra đời với nhiều sứ mệnh cao cả, trong đó có việc khử khuẩn thực phẩm, loại bỏ thuốc bảo vệ thực vật, thuốc tăng trọng có trong thịt. Hiện nay, công nghệ ấy đã được ứng dụng trong máy khử khuẩn thực phẩm cầm tay NAG3902 của Nagakawa. 

Sản phẩm đã được Viện kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc Gia - Bộ Y Tế chứng nhận loại bỏ tới 99,99% vi khuẩn, tạp chất; loại bỏ tới 79% dư lượng thuốc trừ sâu, tăng trọng có trong thực phẩm. Với kết quả kiểm nghiệm đã được công bố, người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng máy khử khuẩn thực phẩm của Nagakawa để bảo vệ sức khỏe gia đình. 

Quan tâm đến sản phẩm, bạn có thể tham khảo sản phẩm tại: https://bom.so/DqOUx3 

Ngày nay, chúng ta đã tìm ra phương pháp để loại bỏ phần nào thuốc tăng trọng có trong thực phẩm. Hãy lựa chọn và sử dụng mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ bạn nhé!